Ons nieuwe proeflokaal is open!
December ’24 moesten we afscheid nemen van onze geliefde brouwerij en proeflokaal aan de Spijkerkade. De plek waar we samen […]
Category: blog
Noorderling Witbier – drink ‘m in Noord!
Voor het derde jaar op rij brouwen we in samenwerking met lokale ondernemers het Noorderling bier. Dit jaar hebben we […]
Walhalla crowdfund 2025 is live
Wij gaan binnenkort verhuizen! Voor ons het perfecte moment om ons proeflokaal te upgraden en om te investeren in betere […]
NJORD – Amsterdam 750 Jaar
Amsterdam 750 jaar vieren we met lokale ambachtelijke producten! Amsterdam bestaat 750 jaar en dat viert de stad vanaf 27 […]
NINKASI – DDH Thiolized IPA
De nieuwste innovatie op het gebied van fruitige hoppige bieren is Thiolized IPA. Amerikaanse microbrouwerijen brouwden het afgelopen jaar veel […]
Nieuw: Walhalla Hop Water
Wij hebben iets nieuws… maar het is geen bier… Het is Walhalla Hop Water! Een verfrissend drankje met maar 3 […]
Walhalla Noorderling
Zomer 2023 kwamen we op een leuk idee: laten we een bier brouwen speciaal voor Amsterdam-Noord! We zijn gaan praten […]
PAX – bier voor vrede
Ons nieuwste limited release bier is een New England Double IPA met DDH CRYO hops. PAX is de godin van […]
ELIXER NEW ENGLAND IPA
Na 13 experimentele edities van onze ELIXER NEW ENGLAND IPA hebben we in 2022 de defitieve ELIXER uitgebracht. Sindsdien is […]
Waarom onafhankelijk bier wél belangrijk is.
In deze blogpost leggen wij uit waarom wij onafhankelijk gebrouwen craft bier wèl belangrijk vinden en deze visie zullen blijven uitdragen.
