admin, Author at Walhalla brouwerij & proeflokaal

Ons nieuwe proeflokaal is open!

December ’24 moesten we afscheid nemen van onze geliefde brouwerij en proeflokaal aan de Spijkerkade. De plek waar we samen […]

Voor het derde jaar op rij brouwen we in samenwerking met lokale ondernemers het Noorderling bier. Dit jaar hebben we […]

Wij gaan binnenkort verhuizen! Voor ons het perfecte moment om ons proeflokaal te upgraden en om te investeren in betere […]

UPDATE: de crowdfund is geslaagd en klaar! We hebben met 229 liefhebbers de gewensde 350.000 euro opgehaald. Bedankt allemaal! […]

Amsterdam 750 jaar vieren we met lokale ambachtelijke producten! Amsterdam bestaat 750 jaar en dat viert de stad vanaf 27 […]

De nieuwste innovatie op het gebied van fruitige hoppige bieren is Thiolized IPA. Amerikaanse microbrouwerijen brouwden het afgelopen jaar veel […]

Wij hebben iets nieuws… maar het is geen bier… Het is Walhalla Hop Water! Een verfrissend drankje met maar 3 […]

Zomer 2023 kwamen we op een leuk idee: laten we een bier brouwen speciaal voor Amsterdam-Noord! We zijn gaan praten […]

Ons nieuwste limited release bier is een New England Double IPA met DDH CRYO hops. PAX is de godin van […]

Na 13 experimentele edities van onze ELIXER NEW ENGLAND IPA hebben we in 2022 de defitieve ELIXER uitgebracht. Sindsdien is […]